Ingrédients – Veau – Poireau – Carotte – Cèleri – Champignon – Oignons nouveaux – Citron, œuf – Huile d’olive…
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Carré d’agneau caramélisé au safran et sa ratatouille
Ingrédients Carré d’agneau Sucre Sel poivre Thym Safran Sarriette Légumes de ratatouille Préparation Parez le carré d’agneau. Salez, poivrez. Sucrez…
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Brochettes de poisson mariné à la menthe
Ingrédients 400 g de pavés de cabillaud 12 tomates cerises 3 cuillerées à soupe d’Arome MAGGI 8 champignons de Paris…
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Risotto safrané aux noix de Saint Jacques
Ingrédients 250 g de riz rond 250 g de noix de St Jacques (fraîches ou surgelées) 4 cuillerées à café…
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Carpe farcie aux légumes anciens avec une sauce à l’anis étoilé
Ingrédients Carpe Légumes anciens (ache, artichaut, asperge, betteraves, navet, carotte, laitue…) Anis étoilé Crème fraîche Pain de campagne Sel poivre…
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